Vi har välkomnat gäster sedan 1946. Här serveras klassiska svenska rätter inspirerade av lokala råvaror från Sälenfjällen

Restaurang Elgen, hjärtat i Olarsgården

Restaurang Elgen på Olarsgården erbjuder en genuin smakresa genom Sälenfjällens natur och tradition. Hit kommer du för att njuta av rätter tillagade på lokala råvaror som älg från fjället, fjällröding, ren och skogens bär – alltid lagat från grunden med inspiration av den svenska mattraditionen. Menyn följer säsongerna och bjuder på klassiker som viltpannbiffar, fjälltoast, raggmunk med lingon och plankstek på måndagar. Varje lördag året runt har vi grillbúffe i vår trädgård, och sommartid är den från tisdag till lördag. Under vintern finns det ett uppskattat julbord.

Hos oss möter du en varm, personlig atmosfär i rustika fjällmiljöer med tre matsalar och en grönskande uteservering när vädret tillåter. Oavsett om du vill ha en avslappnad lunch, festmiddag eller fira bröllop kan Restaurang Elgen ge dig en minnesvärd upplevelse med omtänksam service, vällagade smaker och en miljö som bjuder in till gemenskap och lugn.

Vi rekommenderar särskilt våra gäster att:

Upptäcka smaker från de lokala fjällen – älg, ren och röding är våra stoltheter, njut av svensk husmanskost med fjällkaraktär, både klassiskt och förnyat

Prova vår populära Sälenkasse eller takeaway om du vill ta fjällkänslan med dig hem

Boka bord vid högtider och under högsäsong för bästa upplevelse

Fjälltoasten skapades av Jonas Persson, dåvarande köksmästare och nuvarande ägare. Rätten introducerades på Olarsgården år 1990.

Kom till Restaurang Elgen om du söker en måltidsupplevelse som är rotad i Sälens natur, där varje gäst är välkommen att njuta av vällagad mat, lokal anknytning och avslappnad fjällkänsla.